后勤與保衛(wèi)處 石海燕報(bào)道 為全面提升學(xué)校食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理水平，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，保障學(xué)校師生用餐安全。5月15日，我校后勤與保衛(wèi)處邀請(qǐng)廣西西大樸誠后勤產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司餐飲服務(wù)事業(yè)部總監(jiān)黃小軍主任到校開展“6T”管理培訓(xùn)，學(xué)校食堂、商鋪等校內(nèi)食品從業(yè)人員參加培訓(xùn)，會(huì)議由后勤與保衛(wèi)處副處長王素琴主持。
培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
培訓(xùn)會(huì)上，黃小軍為參訓(xùn)人員就如何落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任做了專題培訓(xùn)，詳細(xì)闡述了“6T”管理概述、“6T”管理核心理念、食堂“6T”管理實(shí)踐，深入剖析了學(xué)校食堂安全管理的關(guān)鍵要素和操作要點(diǎn)，并做了案例分享。
此次培訓(xùn)為我校食堂管理工作帶來了新的理念和方法，學(xué)校食堂、商鋪等校內(nèi)食品從業(yè)人員對(duì)“6T”管理有了更全面的了解，對(duì)于提升食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量具有重要意義。
“6T”指“六個(gè)天天”，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)?！?/span>
后勤與保衛(wèi)處
一審一校：石海燕 二審二校：王素琴 三審三校：鄧艷
黨委宣傳部
一審一校：郭昱軒 二審二校：侯蕾 三審三校：張麗娟
