后勤保衛(wèi)處 潘俞安報(bào)道 為落實(shí)全區(qū)校園食品安全工作會(huì)議精神，筑牢校園食品安全防線，3月3日，學(xué)校校長(zhǎng)王興輝、黨委副書(shū)記龍雪津和后勤保衛(wèi)處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部，對(duì)東寶校區(qū)、五象校區(qū)食堂的食品安全衛(wèi)生情況進(jìn)行了全面檢查。
校長(zhǎng)王興輝一行聽(tīng)取食堂日常管理情況匯報(bào)
校長(zhǎng)王興輝一行核驗(yàn)食品出入庫(kù)登記臺(tái)賬
王興輝一行深入食堂后廚、倉(cāng)庫(kù)、烹飪區(qū)等關(guān)鍵場(chǎng)所，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、隨機(jī)詢(xún)問(wèn)、核驗(yàn)臺(tái)賬等方式，對(duì)食品供應(yīng)、儲(chǔ)藏、加工、清洗、消毒及從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行細(xì)致檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促立即整改。
王興輝強(qiáng)調(diào)，食品安全是校園安全的“生命線”，全體人員要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，將相關(guān)工作落實(shí)到位，一是要提高政治站位，將食品安全作為“平安校園”建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。二是要完善閉環(huán)管理，從源頭把控，建立全鏈條可追溯機(jī)制。三是要強(qiáng)化信息化管理，依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等平臺(tái)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)可視化巡查監(jiān)管。四是要建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、學(xué)校伙管會(huì)的監(jiān)管合力，營(yíng)造一個(gè)安全、放心的餐飲環(huán)境。
檢查結(jié)束后，王興輝一行前往學(xué)校監(jiān)控室，了解監(jiān)控制度落實(shí)和設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，針對(duì)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)提出了整改意見(jiàn)。
