后勤與保衛(wèi)處 譚彬報道 為了進一步加強我校食堂工作管理及食品安全管理，不斷提升供餐質(zhì)量，確保食品安全，我校于12月27日在行政樓314會議室召開師生伙食工作交流座談會議。副院長黃河，后勤保衛(wèi)處、學生工作處、工會、各二級學院教師代表、伙管會代表、各二級學院學生代表以及學校食堂工作人員參加了會議。會議由后勤與保衛(wèi)處處長鄧艷主持。
座談會現(xiàn)場
會上，師生代表對食堂飯菜的口味、定價、分量、衛(wèi)生等廣大師生關(guān)心的問題進行了提問，后勤與保衛(wèi)處工作人員及食堂代表作了耐心解答。師生們對如何提升食堂管理工作獻言獻策，提出了許多寶貴意見和建議，后勤與保衛(wèi)處工作人員認真聽取，并做了詳細記錄。
黃河副院長在總結(jié)講話中提出了三點要求，一是要提高政治站位，時刻緊繃食品安全這根弦，深刻認識食品安全的極端重要性。堅持“四個最嚴”，用心用情用力抓好校園食品安全的各項工作，全力保障廣大教職工舌尖上的安全。二是落實各級責任，確保食品安全各環(huán)節(jié)萬無一失。加強隱患排查整改，不斷提升食品安全管理水平。三是狠抓落實，一絲不茍抓標準建設(shè)。嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，建設(shè)高質(zhì)量標準的學校食堂。
會后，后勤與保衛(wèi)處立即進行了工作部署，表示將繼續(xù)加強食堂監(jiān)管，尤其是食材采購、存儲加工、留樣檢驗等方面的管理，通過采取不定期抽查的方式，督促食堂提升經(jīng)營管理水平，在注重飯菜多樣性和營養(yǎng)價值的同時，必須確保校園食品安全，做到萬無一失。
